事業内容 Description Of Business

研究成果

採用論文

  1. Shimoda H., Ski E., Aitani M. Inhibitory effect of green coffee bean extract on fat accumulation and body weight gain in mice. BMC Complemant. Altern. Med. 6:9 (2006).
  2. Shimoda H., Tanaka J., Yamada E., Morikawa T., Kasajima N., Yoshikawa M. Anti type I allergic property of Japanese butterbur extract and its mast cell deglanulation inhibitory ingredients. J. Agric. Food Chem. 54, 2915-20 (2006).    
  3. 下田博司,田中潤司,関 あずさ,本田晴哉,赤荻誠一郎,小松原博文,鈴木信夫,亀山眞由美,田村 理,村上啓寿 α-リポ酸の製造工程で生成する重合物の安全性と構造解析 食衛誌 48, 125-31 (2007).
  4. Tanaka J., Shan S.-J., Kasajima N., Shimoda H. Suppressive effect of defatted kiwi fruit seed extract on acute inflammation and skin pigmentation. Food Sci. Techonol. Res. 13, 310-4 (2007).
  5. Shimoda H., Tanaka J., Kikuchi M., Fukuda T., Ito H., Hatano T., Yoshida T. Walnut polyphenols prevent liver damage induced by carbon tetrachloride and D-galactosamine: hepatoprotective hydrolyzable tannins in kernel pellicles of walnut. J. Agricul. Food Chem. 56, 4444-9 (2008).
  6. Shimoda H., Tanaka J., Kikuchi M., Fukuda T., Ito H., Hatano T., Yoshida T. Effect of polyphenol-rich extract from walnut on diet-induced hypertriglyceridemia in mice via enhancement of fatty acid oxidation in the liver. J. Agricul. Food Chem. 57, 1786-92 (2009).
  7. Tanaka K., Nishizono S., Tamaru S., Kondo M., Shimoda H. Tanaka J., Okada T. Anti-obesity and hypotriglyceridemic properties of coffee bean extact in SD rats. Food Sci. Technol. Res. 15, 147-52 (2009).
  8. Shimoda H., Tanaka J., Takahara Y., Takemoto K., Shan S.J., Su M.H. The hypocholesterolemic effects of Cistanche tubulosa extract, a Chinese traditional clued medicine, in mice. Am. J. Chin. Med. 37, 1125-38 (2009).
  9. 下田博司 コメ由来スフィンゴ糖脂質の作用 細胞 41 (5), 203-205 (2009).
  10. Tamura S., Yan K., Shimoda H., Murakami N. Anthocyanins from Oryza sativa L. subsp. indica. Biochem. System. Ecology. 38, 438-440 (2010).
  11. Shimoda H., Shan S. J., Tanaka J., Seki A., Seo J. W., Kasajima N., Kasajima N., Tamura S., Ke Y., Murakami N. Anti-inflammatory properties of red ginger (Zingiber officinale var. Rubra) extract and suppression of nitric oxide production by its constituents. J. Med. Food 13, 156-62 (2010).
  12. Shimoda H., Tanaka J., Shan S. J., Maoka T. Anti-pigmentary activity of fucoxanthin and its influence on skin mRNA expression of melanogenic molecules. J. Pharmacy Pharmacol. 62, 1137-45 (2010).
  13. Shimoda H., Nakamura S., Morioka M., Tanaka J., Matsuda H., Yoshikawa M. Effect of cinnamoyl and flavonol glucosides derived from cherry blossom flowers on the production of advanced glycation end products (AGEs) and AGE-induced fibroblast apoptosis. Phytotherapy Res. 25, 1328-35 (2011).
  14.  Tanaka J., Nakanishi T., Ogawa K., Tsuruma K., Shimazawa M., Shimoda H., Hara H. Purple rice extract and anthocyanidins of the constituents protect against light-induced retinal damage in vitro and in vivo. J. Agric. Food Chem. 59, 528-36 (2011).
  15. Tanaka J., Nakamura S., Tsuruma K., Shimazawa M., Shimoda H., Hara H. Purple rice (Oryza sativa L.) extract and its constituents inhibit VEGF-induced angiogenesis. Phytotherapy Res. 25, 214-22 (2012).
  16. Shimoda H., Shan S.H., Tanaka J., Maoka T., Beta-Cryptoxantin suppressed UVB-induced melanogenesis in mouse: involvement of the inhibition of prostaglandin E2 and melanocyte-stimulating hormone pathway. J. Pharmacy Pharmacol. 64, 1165-76 (2012).
  17. Shimoda H., TerazawaS., Hitoe S, Tanaka J, Nakamura S., Matsuda H., Yoshikawa M. Changes in ceramides and glucosylceramides in mouse skin and human epidermal equivalents by rice-derived glucosylceramide. J. Med. Food 15, 1064-72 (2012).
  18. 下田博司 コーヒー生豆およびクルミ種皮の肝保護・脂肪肝抑制成分 Foods & food ingredients of Japan 217 (1), 52-59 (2012).
  19. Tanaka J., Nakanishi T., Shimoda H., Nakamura S., Tsuruma K., Shimazawa M., Matsuda H., Yoshikawa M, Hara H. Purple rice extract and its constituents suppress endoplasmic reticulum stress-induced retinal damage in vitro and in vivo. Life Sci. 92, 17-25 (2013).
  20. Tanaka J., Kadekaru T., Ogawa K., Hotoe S., Shimoda H., Hara H. Maqui berry (Aristoterlia chinensis) and the constituent delphinidin glycoside inhibit photoreceptor cell death induced by visible light. Food Chem. 139, 129-137 (2013).
  21. Shimoda H., Nakamura S., Hitoe S., Terazawa S., Tanaka J., Matsumoto T., Matsuda H. Anti-adipogenic polyphenols of water shield suppress TNF-alpha-induced cell damage and enhance expression of HAS2 and HAPB2 in adiponectin treated dermal fibroblasts. Natur. Products Chem. Res. 2:5 (2014).
  22. Nakamura S., Tanaka J., Imada T., Shimoda H., Tsubota K. Delphinidin 3,5-O-digulucoside, a constituent of the maquiberry (Aristotelia chilensis) anthocyanin, restores teat secretion in a rat dry eye model. J. Functional Foods 10: 346-354 (2014).
  23. Shimoda H., Hitoe S., Nakamura S., Matsuda H. Purple tea and its extract suppress diet-induced fat accumulation in mice and human subjects by inhibiting fat absorption and enhancing hepatic carnitine palmitoyltransferase expression. Int. J. Biomed. Sci. 11, 67-75 (2015).
  24. Asahi T., Wu Xiaohong, Shimoda H., Harada E., Kanno T., Nakamura Y., Kato Y., Osawa T. A mushroom-derived amino acid, ergothioneine, is a potential inhibitor of inflammation related DNA halogenation. Biosci. Biothechnol. Biochem. 80 313-317 (2016).
  25. Toda K., Takeda S., Hitoe S., Nakamura S. Matsuda H., Shimoda H. Enhancement of energy production by black ginger extract containing polymethoxy flavonoids in myocytes through improving glucose. J. Natur. Med. 70: 163-172 (2016).
  26. Toda K., Hitoe S., Takeda S., Shimoda H. Black ginger extract increases physical fitness performance and muscular endurance by improving inflammation and energy metabolism. Helioyon 2: e00115 (2016).
  27. Toda K., Kohatsu M., Takeda S., Hitoe S., Shimizu N., Shimoda H. Enhancement of physical fitness by black ginger extract rich in polymethoxyflavones: a double-blind randomized crossover trial. Integrative Mol. Med. 3, 628-634 (2016).
  28. Moon S.H., Kim D., Shimizu N., Okada T., Hitoe S., Shimoda H., Ninety-day oral toxicity study of rice-derived γ-oryzanol in Sprague-Dawley rats. Toxicol. Reports, 4, 9-18 (2017).
  29. Shimoda H. et al. Suppressive efect of titerpenoids and a favonol gycoside in saberry etract on crbacol-induced cntraction of badder sooth mscle and TGF-beta-induced cntraction of cllagen gel containing bladder smooth muscle cells. J. Function. Foods, 31, 152-159 (2017).
  30. Hirano M., Takeda S., Hitoe S., Shimoda H. Luteorin-rich chrysanthemum flower extract suppresses baseline serum uric acid in Japanese subjects with mild hyperuricemia. Integrative Mol. Med., 4 (2), 1-5 (2017).
  31. Hitoe S., Shimoda H. Seaweed fucoxanthin supplementation improves obesity parameters in mildly obese Japanese subjects. Functional Foods Health and Disease, 7 (4), 246-262 (2017).
  32. Toda K., Hitoe S., Takeda S., Shimizu N., Shimoda H. Passionflower extract induces high-amplitude rhythms without phase shift in the expression of several circadian clock genes in vitro and in vivo. Int. J. Biomedical Sci., 13, 84-92 (2017).
  33. Tanaka M., Yoshino Y., Takeda S. Shimoda H., Tsumura K., Shimazawa M., Hara H. Fermented rice germ extract alleviates morphological and functional damage to murine gastrocnemius muscle by inactivation of AMP-activated protein kinase. J. Med. Food., 20, 969-980 (2017)
  34. Takara T., Yamamoto K., Suzuki N., Shimoda H. Seaberry extract with ursolic acid improves anxiety about urinary dysfunction in Japanese adults. Functional Foods Health and Disease, 7, 901-912 (2017).
  35. Moritani C., Kawakami K., Fujita A., Kawakami L., Shimoda H., Hatanaka T., Tsuboi S. Isolation of activating factors of serotonin N-acetyltransferase from rice peptides. J. Functional Foods, 41, 148-154 (2018).
  36. Hirano M., Takeda S., Hitoe S, Shimoda H. Glucosinolates and isothiocyanates from broccoli seed extract suppress protein glycation and carbonylation. Functional Foods Health and Disease, 8, 35-48 (2018).
  37. Matsuyama A., Kikuchi M., Shimoda H. Effect on Skin Condition by 8-week Ingestion of Standardized Cherry Blossom Flower Extract (Sakura Extract-P). Int. J. Biomedical Sci., 14, 12-19 (2018).
  38. Takeda S., Shimoda H., Takarada T. Imokawa G. Strawberry seed extract and its major component, tiliroside, promote ceramide synthesis in the stratum corneum of human epidermal equivalents. Plos one, 13 (10): e0205061 (2018).
  39. Shimoda H., Tanaka J., Zaiki K., Nakaoji K. Tiliroside, a constituent of strawberry seeds, slightly enhances hyaluronan production via hyaluronan synthase 2 expression in mouse skin and human fibroblasts. Int. J. Biomedical Sci., 15, 24-31 (2019).
  40. Shimoda H., Takeda S., Takarada T., Kato Y., Shimizu N., Toda K., Nakamura M., Handa H.,Nakamura S., Matsuda H. Hydroxypterocarpans with estrogenic activity in Aguaje, the fruit of Mauritia flexuosa (Peruvian moriche palm). Bioactive Compounds in Health and Disease, 2(3): 64-76 (2019).
  41. Takara T., Yamamoto K., Suzuki N., Hirano M., Shimizu N., Shimoda H. Passionflower extract improves diurnal quality of life in Japanese subjects with anxiety: A randomized, placebo-controlled, double-blind trial Functional Foods Health and Disease, 9, 312-327 (2019).

書籍

1.下田博司 第2章 α-リポ酸のダイエット効果,機能性化粧品IV 正木 仁監修 シーエムシー出版社 pp.234-240 (2006).

  1. 下田博司 第7節 アンチエイジング素材としてのフィトケミカルズ,アクティブシニア社会の食品開発指針 サイエンスフォーラム社, 津志田藤二郎ら編集 pp. 99-105 (2006).
  2. 下田博司 植物ポリフェノール含有素材の開発-その機能性と安全性- ソバ 96-101, 月見草 278-282, コーヒー生豆(クロロゲン酸)183-188, フキ189-194 (2007).
  3. 金森拓也,下田博司 第3編 企業編 肥満予防食品と開発動向 オリザ油化㈱ 大澤俊彦監修 シーエムシー出版社 pp. 278-284 (2007).
  4. Shimoda H. Food-derived materials improving skin cell health for smoother skin. Nutritional Cosmetics, Edited by Tabor A. and Blair R. pp. 365-382 Elsevier (2009).
  5. Ibid, Shimoda H. Natural products supporting the extracellular matrix: rice ceramide and other plant extracts for skin health. pp. 319-334.
  6. 下田博司 5 サクラ 糖化による疾患と抗糖化食品・素材 米井嘉一監修 シーエムシー出版社 pp. 195-200 (2010).
  7. Shimoda H. 28 Anti-inflammatory properties of Zingiber officinale var. Rubra (Red ginger extract). Arthritis, Edited by Bagchi D. and Moriyama H. pp.409-418 CRC Press. (2011).
  8. 下田博司 第15章サクラの抗糖化活性成分 薬用食品の開発II 吉川雅之,村岡修監修 シーエムシー出版社 pp. 179-186 (2012).
  9. 下田博司 第19章 骨および関節疾患対応素材 温州ミカン,赤ショウガ 機能性食品・素材と運動療法 大澤俊彦,佐藤祐三監修 シーエムシー出版社 pp. 152-161 (2012).
  10. 下田博司 クロロゲン酸類 ポリフェノール 機能性成分研究開発の最新動向 波多野 力,下田博司 監修 シーエムシー出版社 pp. 272-279 (2016).
  11. Shimoda H. 7. Antiobesity profile of green coffee extract. Green coffee bean extract in human health. CRC Press (2016).
  12. Toda K. and Shimoda H. Black ginger extract enhances physical fitness performance and muscular endurance. Sustained energy for enhanced human functions and activity. Edited by Bagchi D. Academic Press pp. 261-271 (2017)
  13. Shimoda H. Food-derived g-aminobutylic acid improves the mental state. Edited by Subhan S. and Bagch M. CRC Press pp. 251-264 (2017).
  14. 平野麻里奈,下田博司 米油の特徴とその精製過程で得られる機能性成分 食品機能性脂質の基礎と応用pp197-204 (2018).

研究成果

製品名発表内容
カカオ
  • 下田博司,白崎知美,笠島直樹,金田 幸 カカオハスク抽出物の脂肪細胞に及ぼす作用 日本生薬学会年会 (2005).
  • 下田博司ら カカオハスクから得られたテオブロミン分画およびポリフェノール分画の脂肪細胞に対する作用 食品科学工学会 (2006).
クルミポリフェノール
  • 下田博司,白崎知美,笠島直樹,金田 幸 カカオハスク抽出物の脂肪細胞に及ぼす作用 日本生薬学会年会 (2005).
  • 下田博司ら カカオハスクから得られたテオブロミン分画およびポリフェノール分画の脂肪細胞に対する作用 食品科学工学会 (2006).
桜の花
  • 下田博司, 中村誠宏, 森岡 誠, 松田久司 サクラ(Prunus lannesiana Wils. cv. sekiyama)花部の抗糖化作用成分 日本生薬学会大会(2010).
  • 下田博司,田中順司 ヤエザクラ花部抽出物および含有成分の抗糖化作用 日本栄養・食糧学会(2011).
  • 下田博司 抗糖化・抗カルボニル化素材「桜の花エキス・ブロッコリースプラウトエキス」糖化ストレス研究会(2016).
パッションフラワー

・下田博司 , 山本和雄,鈴木直子,高良 毅パッションフラワーエキスの健康関連QOLおよび睡眠に及ぼす作用 日本食品化学工学会(2018).

・寳田徹 , 清水稔仁 , 竹田翔伍 , 山本和雄 , 鈴木直子 , 高良毅 , 下田博司 時計遺伝子を制御するパッションフラワーエキスの自発運動およびヒトの健康関連QOL に及ぼす作用 第23 回日本フードファクター学会合同学術集会(2018).

シーベリー

下田博司 , 竹田翔伍 ウルソール酸含有シーベリーエキスの過活動膀胱改善作用 食品薬学シンポジウム(2017).

・下田博司 ウルソール酸含有シーベリーエキスの過活動膀胱改善作用 日本薬学会(2018).

・ Shimoda H., Takeda S., Hitoe S., Shimizu N., Kohatsu M., Nakamura S., Matsuda H. Triterpenoids and a flavonoid glycoside in seaberry (Hippophae rhamnoides) suppress bladder constriction models in vitro. ICOFF (2015)

セラミド

・Shimoda H. Increase in skin ceramides through epidermal ceramide synthesis by rice-derived glucosylceramides and beta-sitosterol 3-O-glucoside. 国際米油シンポジウム (2016).

・竹田翔伍,寺澤周子,下田博司,芋川玄爾 米由来グルコシルセラミドに共存するβ-シトステロール 3-O-グルコシドの表皮セラミド合成関連酵素発現に及ぼす影響 セラミド研究会(2016).

・竹田翔伍,寺澤周子,下田博司,芋川玄爾 米由来グルコシルセラミド分画に共存するβ-sitosterol 3-O-glucosideの角層セラミド含量に及ぼす影響 日本薬学会(2016).

・竹田翔伍,寺澤周子,下田博司,芋川玄爾 米由来グルコシルセラミド分画に共存するβ-sitosterol 3-O-glucosideの角層セラミド含量に及ぼす影響 日本皮膚科学会(2017).

アグアヘ

下田博司 , 竹田翔伍 , 中村誠宏 , 松田久司 オリザノールオミテングヤシ果実のエストロゲン活性成分 日本生薬学会(2018).

・寳田徹 , 竹田翔伍 , 加藤優里菜 , 清水稔仁 , 中村昌文 , 半田洋士 , 中村誠宏 , 松田久司 , 下田博司 ペルー産オオミテングヤシ果実に含まれるエストロゲン活性成分に関する研究 日本薬学会第139 年会(2019).

・寳田徹 , 竹田翔伍 , 加藤優里菜 , 清水稔仁 , 村井弘道 , 下田博司 ペルー産オオミテングヤシ(アグアヘ)果実に含まれるエストロゲン活性成分の作用特性について 日本食品化学学会第25 回総会・学術大会(2019).

レスベラトロール下田博司 , 田中潤司 , 単 少傑 , 太田智絵 , 中村誠宏 , 松田久司 , 芋川玄爾 レスベラトロール含有ブドウ抽出物の長期投与による老化促進マウス(SAMP10)の皮膚および体毛の変化  日本皮膚科学会 (2014).
ジュンサイ

・Shimoda H., Nakamura S., Hitoe S., Tanaka J., Matsumoto T., Matsuda H. Polyphenolic compounds of water shield suppress lipid accumulation in adipocytes and contribute to dermal fibroblast condition 国際ポリフェノール学会 (2014).

イチゴ種子

・竹田翔伍,下田博司 イチゴ種子エキスのヒト表皮三次元培養モデルにおける表皮バリアーおよび保湿機能分子に及ぼす作用 日本農芸化学会(2015).

・竹田翔伍,下田博司,芋川玄爾 イチゴ種子エキスのヒト表皮三次元培養モデルでの角層セラミド合成に及ぼす影響 セラミド研究会(2015).

・竹田翔伍,下田博司,芋川玄爾 イチゴ種子エキスのヒト表皮三次元培養モデルでの角層セラミド合成に及ぼす影響 日本皮膚科学会 (2016).

トマト種子

竹田翔伍,山田和佳奈,中村誠宏 , 松田久司,下田博司 トマト種子抽出物および含有サポニンの皮膚細胞外マトリックスに及ぼす効果 日本農芸化学会(2019).

・竹田翔伍,山田和佳奈,中村誠宏 , 松田久司,下田博司 トマト種子抽出物および含有サポニンの皮膚細胞外マトリックスに及ぼす効果 日本栄養・食糧学会(2019).

ポリアミン・Shogo Takeda, Shoketsu Hitoe, Hiroshi Shimoda Improvement of hair and nail conditions by rice-derived polyamines (Oryza polyamine). 国際米油シンポジウム (2016).