オリザ油化株式会社

製品紹介

一般食品向け
機能性原料

原料名

ブロッコリースプラウトエキス(2001年9月上市)BROCCOLI SPROUT EXTRACT

機能性表示食品
植物(野菜)由来
由来原料 ブロッコリースプラウト、ブロッコリー種子(EXのみ)
規格成分 スルフォラファン

製品グレード&規格書

製品グレード 推奨摂取量/日 性状 荷姿 ハラール対応 規格書
ブロッコリースプラウトエキス 90~180mg 水溶性粉末 3㎏ > 規格書へ
ブロッコリースプラウトエキス-PS1 180~360mg 水溶性粉末 5㎏ > 規格書へ
発芽ブロッコリーパウダー 150~300mg 粉末 5㎏ > 規格書へ
ブロッコリーパウダー 4.5~9g 粉末 5㎏ > 規格書へ
ブロッコリースプラウトエキス-EX 25~470mg 粉末 5㎏ > 規格書へ

※ハラール対応原料一覧はコチラ

安全性試験

単回投与試験(LD50:5,000mg/㎏以上) 
Ames試験 

特許・論文・学会発表

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